ミニバスク＆レア生チーズプリンお試しセット

レアチーズプリンの発祥は明確には特定されていませんが、一般的にチーズケーキの一種として認識されています。レアチーズケーキ自体の起源は20世紀初頭のアメリカにさかのぼります。具体的には、1920年代にニューヨークで開発された「ニューヨークチーズケーキ」がベースとなっています。その後、冷やして固めるタイプの「レアチーズケーキ」が登場し、焼かずに冷やし固めることで、より軽くて滑らかな食感を楽しめるデザートとして人気を集めました。この冷やして固める技法が進化し、レアチーズプリンという形で提供されるようになったと考えられます。洋菓子としてのチーズケーキやプリンが人気を博し、その中でレアチーズプリンも独自の進化を遂げました。日本のデザート文化において、質の高い乳製品と技術を生かしたスイーツが多数開発されており、レアチーズプリンもその一環として楽しまれています。

 

バスクチーズケーキとは、スペインのバスク地方発祥の焼きチーズケーキです。スペインのサン・セバスティアンにある「ラ・ヴィーニャ」(La Viña)というレストランで誕生したとされています。日本でもその独特な見た目とおいしさから人気が高まり、多くのカフェやレストランで提供されています。 

是非、当店のミニバスク＆レア生チーズプリンをご賞味ください。