よみもの

【Aman Potato】使用しているお芋について

Aman Potatoでは、自然な甘さが魅力のさつまいもを使ったスイーツを作っています。私たちが使用しているのは、通常のさつまいもとは異なる「蜜芋」と呼ばれる品種で、人工甘味料なしで美味しいスイーツを作ることができます。今回は、私たち使用するさつまいもの中でも、紅はるかと安納芋について紹介しています。それぞれの品種には、栄養価が高く、健康に良い成分が含まれています。